Sinh Hoạt Cộng Đồng:
Dạ Vũ Chào
Mừng
New Year Evening 2013
Tại Nhà Hàng Kim
Sơn
Phóng viên Xây Dựng
Để chào
mừng năm mới Dương lịch tại Houston,
ngoài các pḥng trà lớn, nhỏ và các vũ trường
ở trong thành phố tổ chức dạ vũ, văn
nghệ với nhiều danh tài phương xa về, c̣n có
một nhà hàng, mà 4 năm đi qua, đều gặt hái
thành công trong việc sáng tạo một chương tŕnh qui
mô, sang trọng, để tiễn đưa năm cũ. Đó là hệ thống đại tửu lầu
Kim Sơn với chương tŕnh Dạ tiệc, văn
nghệ countdown New Year’s Eve.
Với giá vé từ
$250 (Sponsor), $225 (VIP), $175 (Gold) và 150 (Silver)...Bốn lần
Ban Giám Đốc nhà hàng Kim Sơn tổ chức dạ
vũ mừng năm mới, năm nào vé cũng bán hết
trước ngày tổ chức, nhất là vé bảo
trợ, v́ các cơ sở thương mại, cung cấp
các mặt hàng, thực phẩm cho đại tửu
lầu Kim Sơn, đă mua ủng hộ. Do vậy, anh em
nhà họ La luôn luôn vững tâm bắt tay
vào việc tổ chức. Nỗi ưu tư lớn là làm
sao trang trí cho hội trường sang trọng mới
mẻ, chọn ca sĩ hay, ban nhạc điêu luyện,
hệ thống âm thanh tuyệt hảo, thức
ăn đặc biệt. Thế là mỗi người
một việc: La Minh Tấn lo kỹ thuật và trang trí,
La Minh Trí lo bán vé, tiếp tân. La Minh Tạo lo thức ăn.
Cha mẹ đôi bên, dâu rễ, các d́, cậu, các con, cháu,
đêm nay chỉ cần chưng diện trang phục
thật đẹp, để quan sát tài tổ chức
của 3 anh em nhà họ La. Và, sự thành công này, có
được, nhờ sự đoàn kết, nỗ
lực, chịu t́m hiểu, biết lắng nghe, để
cải thiện của đại gia đ́nh Kim Sơn.
*
* *
Đêm
31 tháng 12, rơi nhằm tối Thứ Hai. Học
tṛ được nghỉ từ hai tuần trước
đó. Các khách cao niên, trung niên, con cái đủ
tuổi, có thể ở nhà một ḿnh theo
luật định, đă gĩư bàn trước,
để có chỗ tốt.
C̣n thế hệ một rưỡi (35-45 tuổi)
...th́ đây là cơ hội gởi con cho ông bà nội, ông bà
ngọai, để vợ chồng có thể hâm nóng t́nh yêu,
tay trong tay, dung dăng dung dẻ mừng năm mới, cùng
bằng hữu. Cho nên, đêm dạ vũ cuối năm,
nhà hàng xếp 84 bàn, sau 2 tháng quảng cáo, đă bán hết;
chừa lại 2 bàn cho con cháu của đại gia đ́nh
chủ nhân.
Thời
tiết cuối năm, ẩm ướt. Ngoài
trời u ám, se lạnh, mưa lâm râm đủ làm ḷng
người xa quê có chút bâng khuâng. Tuy
nhiên, khi bước vào trong khuôn viên của nhà hàng, khách
đă cảm thấy sự ấm áp bao trùm trong một
không gian, nhờ màu sắc, ánh đèn.
Năm nay, hành lang của hội trường, choáng
ngộp với những cảnh trí mang màu tuyết rơi,
lấp lánh những giây đèn pha lê buông rũ. Các nữ tiếp viên mặc áo dài VN tươi
cười. Thức ăn khai
vị (finger food), bia, rượu vang (miễn phí) bày
dọc bên lối đi. Các con em nhà họ La ăn mặc
thật đẹp, đang cười nói, chụp ảnh
lưu niệm. Những khán giả đến sớm
từ 6 giờ 30 – 7 giờ 30, nhâm nhi ly rượu, có
cơ hội chụp ảnh (lấy liền) với
bằng hữu, với nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp
hoặc với máy ảnh gia đ́nh. Bao nhiêu quần áo
thời trang sang trọng, xinh đẹp, đêm nay
được quí bà tận dụng. Tiếng cười
nói, chúc tết râm ran, ồn ào...
7 giờ 30: Khách vào hội
trường, trầm trồ với một sân khấu
nhiều màu sắc rực rỡ hoa đèn, không thua ǵ sân
khấu của Paris by Nights hoặc của của Trung tâm
Video ASIA với nhiều màn ảnh lớn đặt hai
bên, khán giả dù ngồi xa mấy cũng thấy
được sự ca diễn của nghệ sĩ trên
sàn.
8 giờ: Với hai nữ
xướng ngôn viên duyên dáng, trẻ đẹp Nhật
Quỳnh và Thanh Kim của đài SGN-51.3, chương tŕnh
bắt đầu với 7 nhạc sĩ của ban nhạc
nổi danh The Ocean. Các nhạc công mặc
đồng phục, trang nhă bắt đầu dạo
đàn, nhịp điệu tươi vui, hâm nóng không khí
của hội trường.
Sau lời chào
mừng ngắn gọn của trưởng ban tổ
chức (ông La Minh Trí) có nội dung cám ơn sự ủng
hộ của khán giả, xin tha thứ những sơ sót,
chúc tất cả có một đêm vui.
Mở đầu
là tiết mục xổ số lấy hên với nhiều phần
quà giá trị: Tivi Plasma 55 inches của công ty Teletron tặng,
Nệm Tempur Pedic công ty Direct Furniture tặng, 500 đô la
tiền mặt, l năm ăn buffet tại nhà hàng Kim Sơn
cho 2 người, cặp Loa của công ty Ising Tec, một
cặp Micro phone của Phương My Video v.v.
Các ca sĩ của
chương tŕnh đêm nay gồm: Nguyên Khang, Diễm Liên,
Tuấn Hưng, Hồng Ngọc, Phan Đ́nh Tùng, Thái
Ngọc Bích, Maya. Bảy danh ca, mỗi
người một vẻ, đem hết tài năng ra
phục vụ.
Cơm tối
được dọn ra với các nam tiếp viên đă
được huấn luyện khá chu
đáo. Các em trong đồng phục, tóc
cắt ngắn, lễ phép và mau mắn. Thức ăn khai vị có: Lobster salad, soup Claim Chowder,
Lemon sorbet. Món chính: thịt ḅ tenderloin nướng, tôm
cuốn bacon, cơm Mama, carot và măng tây hấp. Mỗi người một phần.
Điểm đặc biệt, thức ăn tẩm
nhiều gia vị, nhưng không tạo ra mùi, để
vướng trên quần áo dạ hội sang trọng,
nhất là của phụ nữ. Bia năm đô la một
chai, rượu vang 7 đô la một ly, rượu
mạnh đủ lọai (Remy Martin XO, Remy Martin 1738 hay VSOP,
Grey Goose, Patron Silver, bán từng ly, hoặc từng chai, không
kể các lọai Cocktails).. Trong khi đó, các tiếp viên
tích cực phục vụ, để bàn nào cũng có
thức ăn dọn ra cùng một
lần. Các khách dùng cơm chay, cũng được các
vị quản lư nhà hàng lo lắng khá chu
đáo.
Khách
vừa dùng cơm vừa xem văn nghệ, mỗi lúc
một sôi động và hấp dẫn. Màn tŕnh diễn
của Nguyên Khang, Diễm Liên được vỗ tay nhiều nhất. Phong cách
tŕnh diễn của ca sĩ Hồng Ngọc gây không khí nóng
bỏng với bộ quần áo thiếu vải của cô.
Nh́n quanh, các bàn VIP, thấy chủ nhân tiệm
vàng Lê Chung ngồi cùng bàn với các đại gia.
Thấy Giám đốc Ngân Hàng Southwestern National Bank, ông bà
Hồ Sĩ Thư Binh, Giám đốc công ty Địa
Ốc ông bà Steven Lê. Giới Nha Y Dược hầu như
có mặt rất đông, trên sàn nhảy: BS Khanh Phạm và
phu nhân BS Quỳnh Như, Dược sĩ Diễm Châu và
phu quân BS Hùng, Nha sĩ Hùng và phu nhân Nha sĩ Hải, Nha
sĩ Tự, Nha sĩ Thức, Dược sĩ Diệu
Thảo, BS Hoàng Kim Thành, BS Tăng Nguyễn, BS Julie
Phương Dung BS Nguyễn Thanh Tâm, LS Tom Tùng Hoàng v.v.
9 giờ: Sàn nhảy đôi
lúc không c̣n chỗ trống, chỉ đủ để nhúc
nhích cho ...tiêu cơm, nhất là trong thể điệu sôi
động, hầu hết khách đều muốn ra sân.
Khi nhà hàng dọn ra món bánh tráng miệng (Green tea tiramisu
hoặc Chocolate Mousse), nhiều khán giả rời chỗ,
đi “chào bàn” chúc Tết, các bạn trẻ, các đôi
vợ chồng trẻ, ra hành lang t́m khung cảnh
đẹp để chụp ảnh với bằng
hữu. Lúc này, mới thấy gia đ́nh các
anh em nhà họ La ra sân, nhập “băng” để khuấy
động sàn nhẩy.
12 giờ khuya: Với sự
điều hợp của Trần Trí Hoàng, khán giả cùng
nhau reo to, đếm số (countdown) để chào mừng
giây phút Giao Thừa. Các chai
Hàng ngàn bong bóng trên
trần nhà, nổ tung, rơi rụng. Bây giờ th́ trong hội trường tràn ngập
tiếng hát, tiếng cười, tiếng nói. Các
cặp vợ chồng cao niên trao nhau tia
nh́n, ngầm chúc cho nhau sức khoẻ, cám ơn đă
một đời bên nhau, dắt d́u nhau đi hết
thời gian ngắn ngủi c̣n lại. Có người
chồng trẻ, tay xiết vai vợ,
hôn phớt nhẹ trên đôi má đào, như lời chúc
đầu năm, mong cuộc sống dù có lúc thăng
trầm, nhưng chúng ta lúc nào cũng giữ
được t́nh yêu nồng nàn, ấm áp như đêm
nay. Các tiếp viên của nhà hàng, đều là các nam du sinh,
lúc này cũng tạm quên nỗi buồn tha phương,
xếp thành hàng dọc, vỗ tay,
nhịp chân, ca hát chào mừng năm mới.
12
giờ 30 khuya. Mặc dầu cuộc vui hăy c̣n tiếp
diễn, trên sân khấu ca sĩ thay phiên nhau ca hát,
chương tŕnh sẽ kéo dài cho đến 1 giờ ba
mươi, nhưng nhiều khán giả cao niên ra về.
Cụ ông dắt tay cụ bà, chậm
chạp xuống cầu thang. Tuổi
đời đă cao. Thời gian để có niềm
vui bên nhau, được tính từng tháng, từng
ngày...Tiếng nhạc trong hội trường, quấn
quưt theo chân họ, như tiễn
đưa, như lời chúc b́nh an trong năm mới 2013.
Trong nhà hàng, trên sàn
nhảy, các nam nữ trẻ tuổi, vẫn dong tay, nhịp chân trong vũ điệu new way.
Tóc bay, nụ cười đong đưa theo
tiếng nhạc.
Ngoài kia,
mưa đă tạnh, trời vẫn lạnh.
Một năm
đă đi qua./.
Phóng
viên Xây Dựng